DOŽIVLJAJ RUDARSKE BAŠTINE I TRADICIJE

Kako biste u potpunosti doživjeli rudarsku baštinu, donosimo vam popis ugostitelja i obrtnika Labinštine koji nude proizvode povezane s rudarstvom, od crne pizze i rudarske marende do Karbon gina te umjetnina i suvenira koje možete ponijeti kao uspomenu na labinsku rudarsku avanturu.

Kavana restoran Velo Kafe, Titov trg 12, Labin – Labinjonski krafi i crni rižot sa sipom

Smješten na glavnom trgu u starom gradu Labinu. Odlična kava, kolači i sladoled iz vlastite proizvodnje.  Uz kavanu, u prizemlju se nalazi konoba uređena u ugodnom rustikalnom stilu. Na prvom katu je restoran elegantnog interijera s vanjskom terasom, s koje se može uživati u drugačijem pogledu na starogradski trg. Jelovnik je bogat istarskim i ribljim specijalitetima.

Pizzeria Napoli, Titov trg 7 – Pizza Carbon 1921 i Kovarska marenda

Po tradicionalnoj recepturi pizza majstor brižno priprema i oblikuje tijesto, a puno pažnje i ljubavi posvećeno je i odabiru namirnica kako bi se pripremila jela. Napoli pizze i jela su već tradicionalno prepoznatljive po svojoj kvaliteti i posebnosti te pružaju jedan sasvim poseban doživljaj prije svega zahvaljujući pizzi Carbon 1921 s crnim tijestom ili Kovarskom marendom koje su posvećene burnoj labinskoj rudarskoj povijesti.

Caffe bar Karbon, Zelenice 11 – Istarski premium gin Karbun

Jedinstveni spoj povijesti jednog grada i kulture ispijanja kave, ili nekog sasvim drugog pića, utjelovio se u caffe baru Karbon što znači ugljen. Rudarska povijest Labina osjeća se i u interijeru, jer je bar vizualno podijeljen u dva dijela, jedan predstavlja Vilete, a drugi tzv. Kazarmone, dok jedan zid ukrašava unikatna crna skulptura koja predstavlja sam ugljen. U baru se nudi istarski premium gin Karbun koji se poslužuje s komadićem aktivnog ugljena.

Pizzeria Pineta, Zelenice 18 – Pizze Kova je naša i Labinka

Pizzeria Pineta se nalazi u samom centru grada, a lijepo uređen interijer s prostranom terasom omogućuje uživanje u ugodnoj atmosferi. Iskusni kuhari koriste isključivo svježe i kvalitetne namirnice koje su pomno birane kako bi osigurali uistinu vrhunski okus jela koja će nesumnjivo oduševiti. U pizzeriji Pineta uz već klasična jela moći će se kušati i pizze inspirirane Labinom i njegovom rudarskom baštinom, kao što su pizze Kova je nasa i Labinka.

Hotel Villa Annette, Raška 24, Rabac - Karbonska priča o maslinovom ulju Villa Annette Selection i Rudarske pasutice sa slanim sardelama i bakalarom

Ovaj mali šarmantni hotel smješten je na brežuljku koji se nadvija nad cijeli Rapski zaljev s pogledom na otoke Cres, Lošinj i Unije. Vlasnici, obitelj Peršić, zajedno sa svojim teamom u boutique hotelu Villa Annette nude vrhunske proizvode iz obiteljskih maslinika kroz kolekciju pod nazivom Essentia Mediteranea. No, oni nude i priču kroz degustaciju maslinovog ulja koja spaja hranu i maslinovo ulje sa rudarskom baštinom grada Labina.

Galerija Alvona & Art Studio Vinko Šaina, G. Martinuzzi 15, Labin – Grafički listovi “Daleki horizonti”

Vinko Šaina labinski je umjetnik i osnivač Galerije Alvona smještene u crkvi Gospe Karmelske u Labinu, tik do njegovog umjetničkog ateljea. Grafički listovi s tematikom rudarenja „Daleki horizonti“ su dio njegovog opusa i prikazuju te brojne i nedokučive daleke i mračne horizonte i hodnike koji se prostiru u podnožju grada, a koji vode k svjetlosti grada simboličnog Keltskog naziva Albuin – grad na brdu gdje izvire svjetlost, danas Labin.

Suvenirnica Merania, 1. Maja 4, Labin – Autohtoni rudarski suveniri

Od male lončarske radionice koja je nastala 1993. godine u Krapnu, Merania je prerasla u pravu obiteljsku manufakturu keramike, otvorivši i izložbeni prostor u starogradskoj jezgri Labina. Raznovrsni proizvodi, od rasvjete do posuđa, inspirirani su tradicionalnim formama i dekoracijama, a proizvode se i autohtoni suveniri koji su posebno dizajnirani i govore o povijesti, kulturi i običajima Labinštine poput rudarskog sata, lampe ili vagoneta.