DOŽIVETJE RUDARSKE DEDIŠČINE IN TRADICIJE

Da bi v celoti izkusili rudarsko dediščino, vam prinašamo seznam gostincev in obrtnikov v Labinu in njegovi okolici, ki ponujajo izdelke, povezane z rudarstvom, od črne pice in rudarske malice do Karbon gina ter umetnin in spominkov, ki jih lahko vzamete kot spominek na labinsko rudarsko dogodivščino.

Kavana restoran Velo Kafe, Titov trg 12, Labin – Labinski krofi in črna sipina rižota.

Kavarna se nahaja na glavnem trgu v starem mestnem jedru Labina. Ponujajo odlično kavo, pecivo in sladoled iz lastne proizvodnje. Zraven kavarne je v pritličju gostilna, urejena v prijetnem rustikalnem slogu. V prvem nadstropju je restavracija z elegantno notranjostjo z zunanjo teraso, s katere lahko uživate v drugačnem pogledu na stari mestni trg. Jedilnik je bogat z istrskimi in ribjimi specialitetami.

Pizzeria Napoli, Titov trg 7 – Pizza Carbon 1921 i Kovarska marenda (rudarska malica)

Picopek po tradicionalnem receptu za pico skrbno pripravi in ​​oblikuje testo, največ pozornosti in ljubezni pa je namenjeno izbiri sestavin. Napolijeve pice in jedi so tradicionalno prepoznane po svoji kakovosti in edinstvenosti ter zagotavljajo prav posebno izkušnjo predvsem po zaslugi pice Carbon 1921 s črnim testom ali Kovarske marende, ki sta posvečeni burni rudarski zgodovini Labina.

Caffe bar Karbon, Zelenice 11 – Istrski premium gin Karbun

Edinstvena kombinacija zgodovine mesta in kulture pitja kave ali katerekoli druge pijače je utelešena v kavarni Karbon, kar pomeni premog. Zgodovina rudarjenja Labina se čuti tudi v notranjosti kavarne, ker je vsaj vizualno razdeljena na dva dela, eden predstavlja Vilete, drugi pa t.i. Kazarmone, ena stena pa je okrašena z edinstveno črno skulpturo, ki predstavlja premog. Bar ponuja istrski vrhunski gin Karbun, postrežen s koščkom aktivnega oglja.

Pizzeria Pineta, Zelenice 18 – Pizze Kova je naša in Labinka

Pizzeria Pineta se nahaja v središču mesta, lepo urejena notranjost s prostorno teraso pa vam omogoča, da uživate v prijetnem vzdušju. Izkušeni kuharji uporabljajo samo sveže in kakovostne sestavine, ki so bile skrbno izbrane z namenom, da zagotovijo resnično vrhunski okus jedi, ki bo nedvomno navdušil. V piceriji Pineta boste poleg že klasičnih jedi lahko okušali pice, ki jih navdihuje Labin in njegova rudarska dediščina, to sta pici Kova je naša in Labinka.

Hotel Villa Annette, Raška 24, Rabac -  Rudarska zgodba o oljčnem olju Villa Annette Selection in Rudarske pasutice s slanimi sardelami in bakalarjem

Ta očarljivi mali hotel se nahaja na hribu, ki se vije nad celotnim rabskim zalivom in ponuja pogled na otoke Cres, Lošinj in Unije. Lastniki, družina Peršić, skupaj s svojo ekipo v butičnem hotelu Villa Annette v kolekciji Essentia Mediteranea ponujajo vrhunske izdelke iz družinskih oljčnih nasadov. Za vas  pripravijo pokušino oljčnega olja, ki združuje hrano in oljčno olje z rudarsko dediščino mesta Labin.

Galerija Alvona & Art Studio Vinko Šaina, G. Martinuzzi 15, Labin – Grafični listi “Daljna obzorja”

Vinko Šaina je labinski umetnik in ustanovitelj galerije Alvona, ki se nahaja v cerkvi Gospe Karmelske v Labinu, tik ob njegovemu umetniškemu ateljeju. Grafični listi na temo rudarjenja "Daleka obzorja" so del njegovega opusa in prikazujejo številna, oddaljena in temna obzorja ter hodnike, ki se raztezajo ob vznožju mesta ter vodijo do mestnih luči simboličnega keltskega mesta Albuin - mesto na hribu, kjer izvira svetloba, danes Labin.

Suvenirnica Merania, 1. Maja 4, Labin – Avtohtoni rudarski spominki 

Iz majhne lončarske delavnice, ustanovljene leta 1993 v Krapnu, je Merania prerasla v pravo družinsko manufakturo keramike, ki je odprla razstavni prostor v starem mestnem jedru Labina. Različni izdelki, od razsvetljave do pribora, so navdihnjeni s tradicionalnimi oblikami in okraski, izdelujejo pa tudi avtohtone spominke, ki so zasnovani tako, da pripovedujejo o zgodovini, kulturi in običajih Labina.